商业上的花岗岩主要是除了碳酸盐、碳酸镁，以钙镁组成的石材一般就叫大理石的材料，碳酸盐的矿物，由于矿物材料本身的特性，所以在强度上、耐酸性上要弱于花岗岩，所以在我们厨房装修中一般少用大理石。而花岗岩的矿石矿物组成一般都是长石、石英，这一类矿物的稳定性较强，抗风化能力强，而这个比较实用，但是一般花岗岩中相对富含一些放射性的矿物。所以说像大理石一般我们很少用于外墙的挂件，也很少用于厨房，一般也是尽量少用于地面。